Mejoras en cocinas escolares de Quirihue benefician a estudiantes y manipuladoras de alimentos
Con el objetivo de optimizar las condiciones laborales de las manipuladoras de alimentos y ofrecer una mejor infraestructura a estudiantes y la comunidad educativa, el Gobierno Regional de Ñuble financió un importante proyecto de renovación en cuatro establecimientos de Quirihue. Los beneficiados fueron la Escuela Nueva América, la Escuela El Llano, el Liceo Bicentenario Carlos Montané Castro y la Escuela Grumete Cortez, siendo esta última el escenario de la emotiva ceremonia de inauguración.
El evento contó con la presencia del Gobernador Regional, Óscar Crisóstomo; la directora nacional de Junaeb, Camila Rubio; el alcalde Eduardo Redlich; la directora regional de Junaeb, Patricia Rubio; además de consejeros y consejeras regionales.
Las obras incluyeron mejoras en la infraestructura de las cocinas, como la instalación de revestimientos con nuevos desagües, la modernización del sistema de gas con certificación SEC y una redistribución del espacio para hacerlo más funcional. También se renovaron las redes de agua, se instalaron nuevos sistemas de agua caliente, además de la colocación de ventanas, puertas y extractores en cada establecimiento. La inversión total en la comuna alcanzó los $170 millones.
El Gobernador Crisóstomo destacó la importancia de este proyecto, resaltando la necesidad de mejorar las condiciones laborales de las manipuladoras de alimentos y ofrecer un mejor servicio a los estudiantes. “Esta es la primera inauguración de estas obras y quisimos hacerla junto a la directora nacional de Junaeb, enfatizando la relevancia de estas mejoras. Nos alegra como Gobierno Regional haber trabajado en conjunto con Junaeb y el municipio para fortalecer la educación en nuestra región”, señaló.
Por su parte, el alcalde Eduardo Redlich expresó su reconocimiento al Gobernador y a la directora regional de Junaeb por esta iniciativa que permitió la remodelación de las cocinas en los cuatro establecimientos. “Estas mejoras no solo benefician a nuestras manipuladoras de alimentos, sino que también garantizan una mejor alimentación para nuestros niños y niñas, lo que influye directamente en su desarrollo y aprendizaje”, comentó.
La directora regional de Junaeb, Patricia Rubio, también destacó la relevancia del proyecto, señalando que se trata de una iniciativa piloto única en el país, financiada por el Gobierno Regional de Ñuble. “Estamos muy felices de ver concretadas estas obras, que representan un avance importante en la entrega de alimentación escolar. Agradecemos al Gobernador Crisóstomo por atender esta necesidad y hacerla realidad. Ahora nuestras manipuladoras de alimentos cuentan con un espacio más seguro y digno para desempeñar su labor”, afirmó.
Desde la Escuela Grumete Cortez, el director Édison Roa detalló los cambios realizados, enfatizando que la remodelación era una necesidad que se venía solicitando hace tiempo. “Se amplió la zona de bodegas, se habilitaron baños exclusivos para las manipuladoras y se ajustó la altura de los fogones para facilitar su trabajo. Estas mejoras permitirán un servicio más eficiente y cómodo para todos”, explicó.
Este proyecto forma parte de un plan piloto que busca renovar las cocinas de establecimientos educacionales en seis comunas de la región de Ñuble: Ninhue, Chillán Viejo, El Carmen, Yungay, Chillán y Quirihue. A través de esta iniciativa, se espera seguir avanzando en la modernización de la infraestructura escolar, beneficiando tanto a los estudiantes como al personal que trabaja en la alimentación escolar.